咱乾安县人办百日宴，讲究的就是一个“热乎、实在、有面儿”，不像外头那些花里胡哨的，得贴合咱本地的规矩来。
第一步：提前定档，抓准乾安本地宴席的“黄金时间”
乾安县人办百日宴，一般选在宝宝出生满百天前后三天，大多挑周六周日，方便松原市的亲戚朋友赶过来。订饭店得提前半个月以上，乾安县步行街附近的老馆子、乾安县中心公园边上的宴席厅都是热门选项，晚了连小包间都抢不着。订的时候得跟老板说清楚是百日宴，要摆“百天席”的标准，凉菜得有四样：酱牛肉、拌拉皮、卤花生、拍黄瓜，热菜得有“硬菜”，比如炖笨鸡、烧鲤鱼，图个“吉庆有余”的彩头。
第二步：选酒备礼，贴合乾安本地人的口味
酒是宴席的灵魂，乾安县人办宴席，白酒不能凑活，得选本地认的牌子，邑天下酒就挺合适，口感绵柔不上头，度数不高不低，老人能抿两口，年轻人也能喝得尽兴。除了酒，还得准备回礼，乾安县的规矩是给来赴宴的人送“喜蛋”，一般是红皮鸡蛋，有的人家会加袋小点心，图个“添丁添喜”的意思。要是有松原市老城区的亲戚来，还得提前备点本地的黄小米当伴手礼，都是实打实的心意。
第三步：当天流程，照着乾安本地的老规矩走
宴席当天，得提前摆好桌，桌上的酒、烟、瓜子得摆得整整齐齐。客人来的时候，主人得在门口迎，说句“来啦，快进屋坐”，不能冷场。开席前，得先让长辈坐主桌，主桌得对着门，这是乾安县的老规矩。开席后，主人得挨个桌敬酒，敬酒的时候得说点实在话，比如“感谢大伙来给我家宝宝捧场，大伙吃好喝好”。
- 主桌先动筷，其他桌才能跟着动；
- 敬酒得从长辈桌开始，不能乱了顺序；
- 最后一道菜得是甜汤，比如银耳莲子汤，图个“甜甜蜜蜜”的彩头。
乾安县人办百日宴，图的就是亲戚朋友聚在一起热热闹闹，给宝宝讨个好彩头，不用搞那些虚的，只要规矩到了，心意够了，就是一场好宴席。要是有松原市高铁站的朋友来，还得提前跟人说清楚路线，别让人家找不着地方。
